Di primavera e di torte ai fiori di sambuco e limone

Il vento irrequieto del sud ci annuncia che la primavera è vicina.Voglia di uscire,di camminare sui prati,di vestirsi leggeri e preparare dolci per coccolarsi,per le chiacchiere con le amiche e per il profumo antico di casa.Ecco una ricetta fantastica

Torta al limone e fiori di sambuco

Ingredienti:

125 g di burro non salato 175 g di zucchero semolato 2 uova grandi scorza di 1 limone 175 g di farina autolievitante pizzico di sale 4 cucchiai di latte 23 x 13 x 7 cm recipiente

Sciroppo: succo di 1 limone 1/4 tazza di fiori di sambuco acqua 1 cucchiaio

Glassa: 1 tazza (100 g) di zucchero a velo fiori di sambuco

Metodo: 1. Preriscaldare il forno a 180 C / marchio gas 4. Il burro ed allinea bene la vostra latta pagnotta. 2. Crema insieme il burro e lo zucchero e aggiungere le uova e la scorza di limone, battendoli in bene. Delicatamente piegare la farina e il sale, mescolando bene e poi aggiungere il latte. Spoon la pastella nel vostro stampo preparato e cuocere per 45 minuti o fino a quando il tester torta esce pulito. 3. Per lo sciroppo: Mettere il succo di limone, fiori di sambuco cordiale, e l'acqua in una piccola e mescolare per combinare. 4. Non appena la torta è fuori forno, forare tutto con spiedo e versare sopra lo sciroppo. 5. Lasciare torta raffreddare completamente prima di rimuovere dalla teglia. 6. Per la glassa: In un'altra piccola ciotola posizionare lo zucchero a velo. Aggiungere sambuco cordiale, un cucchiaino alla volta, mescolando tra le aggiunte fino ad ottenere una miscela di glassa di spessore. 7. Stendere la glassa sulla torta raffreddata, decorare con scorza di limone e fiori di sambuco

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